العسل الأصلي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد ان اعرف كيف اعرف العسل الصافي 100/100
وما هيا افضل طريقه
انا بشكركم على موقعكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور البوادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد ان اعرف كيف اعرف العسل الصافي 100/100
وما هيا افضل طريقه
انا بشكركم على موقعكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزي ساتكلم معاك بصراحة لاتوجد طريقة لمعرفة أن هذا العسل صافي 100/100 سوا التحليل المخبري لعينة العسل

ولكن من هذا الشخص الذي سوف يقوم بدفع مبلغ كبير من أجل تحليل كليو عسل ؟؟

والغشاشين اصبحوا موجودين في كل مكان

ولكن يبقى في هذه المهنة أناس شرفاء ليس عندهم اي هم سوا ايصال منتج طبيعي 100/100 للمستهلك

عزيزي عليك بشراء العسل من أحد المصادر الموثوقة في منطقتك

ولكن ببساطة أنت كأي شخص عادي ممكن أن تعرف العسل الطبيعي من العسل المغشوش بمجرد تذوق العسل الذي ترغب بشرائه

يتميز العسل الطبيعي براحة مميزة وفواحة ملفته تشعر بها بمجرد فتح المرطبان وطعمه وحلاوته تحتوي على نكهة خاصة لايمكن أنت تجدها بأي مادة حلوة أخرى

ولكن يبقى المصدر الموثوق المنتج للعسل هو الأفضل

وعلى فكرة عزيزي العسل الطبيعي قابل للتجمد أو التبلور مع انخفاض درجة الحرارة

وهذه ظاهرة طبيعة تحصل للعسل لأن طبيعة المركبات والفيتامينات الموجودة ضمن بعض أصناف العسل تتبلور مع انخفاض درجة الحرارة

وبأمكانك مشاهدة ضمن هذا الرابط بعض الطرق لمعرفة العسل المغشوش

http://www.mbh57.net/vb/showthread.php?t=711&highlight=%C7%E1%DA%D3%E1

تقبل مروري

ولك تحياتي واحترامي

لا يمكن لأي كان تميز العسل الحقيقي من المغشوش سوى أنك تشتري من مصادر موثوقة

بارك الله فيك ونعم الرأي وأهلاً بك ضيفاً عزيزاً على المنتدى

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العسل المغشوشة مذاقها غير جيد وان كان النحل يتغدى بالسكر فعند جنيه ستهبط حبيبات السكر في الأسفل وبعد مدة ستجمد مما تلاحظ حبيبات السكر على الجوانب وفي الاسفل وعند لمسها تشعر بانها سكر سنيدة والفرق شاسع بينها وبين العسل الحقيقية عند تجمدها تجدها رطبة وكأنها زبدة وعند تذوقها لها رائحة جميلة مقبولة

أنظر بقايا السكر في السفل عند لمسه نشعر بحبيبات السكر

في هده الصورة عسل قديمة مرت عليها سنة وهي عسل الزهور البرية مع عسل الفصة
تجمدت ولكن عند لمسها جد رطبة وناعمة ولها رائحة جميلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع اعتزازي بالمشاركة فهذا ليس بالدليل القاطع فالتجمد يعتمد على نسب السكريات المختلفة في كل عسل و كذلك نسبة حبوب اللقاح و نوعها في العسل
ولايشترط في العسل الجيد ان يكون جيد الطعم فهناك انواع جيدة الطعم و هناك اخرى غير جيدة و العسل المغشوش حينها قد يكون بطعمهه افضل
أخي الكريم حلان لاثالث لهما
التحليل
الثقة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتصر الحسناوي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع اعتزازي بالمشاركة فهذا ليس بالدليل القاطع فالتجمد يعتمد على نسب السكريات المختلفة في كل عسل و كذلك نسبة حبوب اللقاح و نوعها في العسل
ولايشترط في العسل الجيد ان يكون جيد الطعم فهناك انواع جيدة الطعم و هناك اخرى غير جيدة و العسل المغشوش حينها قد يكون بطعمهه افضل
أخي الكريم حلان لاثالث لهما
التحليل
الثقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا بمنتصر الغالي وليه الاعتذار مهو أنت من أهل المنتدى ومن أشهر الناس الموجودين فيه
وأي مكان تكون فيه تعطي لمسة من المجال على تواجدك
كلامك صحيح عزيزي 100/100 تلعب نسبة السكريات وحبوب اللقاح دوراا كبيراا في تجمد العسل وعندك اكبر مثال عسل القطن وعباد الشمس الذي يتبلور بسرعة كبيرة جدااااا
والتحليل هو الثقة هي أهم شيء في معرفة العسل
تقبل مروري
ولك تحياتي واحترامي

والله لا أخالفكم الرأي في تجمد عسل النحل الخالص ولكن ما اردت توضيحه ان عسل السكر ترجع الى أصلها وهنا يتضح الفرق بينهما في التجمد أن عسل النحل رغم تجمدها رطبة وناعمة أما الأخرى فتصبح صلبة وعند تذوقها تشعر بحبيبات السكر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته -----اخى العزيز انى اؤيد بما قال الاخ العزيز منتصر الحسناوى :- لا احد يعرف (100/100) بان العسل عير مغشوش 0سوى النحال نفسه - او المختبر ( قصدى المختبرات العالمية خاص للتحليل العسل ) ملاحظة:- فى عام (26/9/2 /2009 ) عقد فى فرنسا فستفال للعسل حضر 120 دولة فى جميع انحاء العالم 0 حيث اخذوا عينات من العسل لكل دولة وفحصوها ب(8) مختبرات 0 كل مختبر فحص مادة من العسل 0 والحمدلله كان عسلنا من اجود اعسال بين 120 دولة 0واشكركم

مشكور أخى على الرد