لون عسل السدر؟

السلام عليكم

العسل السدر و عموماً ان عسل السدر صعب التبلور وهو العسل الوحيد الذي لا يتبلور ان كان مرعي صافي من كل الرحيق الازهار الاخر الي السدر لا يتبلور ورجوع الي تحديد النسبة السدر الي المخابر المختصي في تحديد نسنة المراعي المتواجد وشكر عصام البرايجي

أحتفظ بعينة من عسل السدر عمرها عدة سنوات...منذ أن كنت مبتدءا في تربية النحل...لونها تغير قليلا...لكنها لا زالت سائلة كما قطفتها أول يوم رائحتها لازالت زكية....ملاحظة المنطقة التي جنينا منها عسل السدر حينها لم تكن ولا زهرة بإستثناء أزهار السدر.