كيف اقوم بتحويل خلايا تقليدية الى صناديق عصرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المرجوا من الاخوان اصحاب الخبرة مساعدتي بعد التحية والسلام اود تحويل خلايا تقليدية الى صناديق عصرية هل يمكن التحويل الان مع العلم ان الفترة الحالية هي فصل الشتاءام انتظر الى غاية الربيع او بعد جني العسل ثم اقوم بالتحويل
وشكرا للجميع

كيف تنقل نحل بلدى إلى خلايا حديثة
بقلم: منقول من منتدى فلسطين

نقل الخلايا (الطوائف ) البلدية إلى خلايا حديثة
من المعروف أن الخلايا الطينية تتميز بصفات سيئة للنحل لذا كان من الضروري نقل الطوائف البلدية إلى خلايا حديثة توفر الشروط الصحية للنحل ومنتجات الطائفة بالإضافة إلى سهولة تعامل المربي معها . ويجب الأخذ بعين الاعتبار فيما إذا كانت الطائفة المراد نقلها ستبقى في مكانها أو في مكان آخر .
وتتبع المراحل التالية لإجراء هذه العملية :
1- تحضير الخلية الحديثة : وذلك بتهيئة الإطارات حيث يتم وضع ( دق) في القمة والقاعدة لكل إطار أربع مسامير تبقى ظاهرة وتكون من وجهي الإطار ثم يلف سلك معدني على هذه المسامير بشكل / زكزاك / ومن جهة واحدة ولا يقص السلك بعد الانتهاء من لفه على المسامير بل يترك بطول مساوي للفة على الوجه الثاني للإطار وبالطريقة نفسها .
2- تحضير الخلية القديمة : تلف الخلية القديمة قبل نقلها بيوم بقطعة من الخيش المرطب بالماء كي تلين ويسهل شفها وتوضع علامة لمعرفة السطح السفلي لها فمن المعروف أن النحل في الخلايا الطينية يقوم بتعليق الإطارات من الأعلى مع ترك فراغ من الأسفل تحت الإطارات (الأقراص ) لسهولة تنقله داخل الخلية .
3- تجهيز الأدوات وهي : منشار – قماش أبيض – سكين – مدخن – سفاية بلاستيك .
4- نقل الطائفة (النحل والأقراص ) : تتم هذه العملية كما يلي :
يتم مد قطعة قماش ومن ثم تقلب الخلية الطينية يجب أن يكون أسفلها إلى أعلى وتنزع واجهة الخلية الطينية وتوضع قطعة قماش أمام هذه الواجهة ثم تشق الخلية طولياً بواسطة المنشار من الوجه السفلي لها ويجب الانتباه إلى وضعية المنشار بحيث يكون أفقي مائل قليلاً للأسفل لتجنب تضرر النحل والملكة .
ثم تفتح الخلية وتظهر الأقراص والنحل بواسطة السكين تنزع الأقراص من الأعلى لتوضع في الإطارات المعدة مسبقاً ومن ثم نقوم بتسليك الوجه الآخر لحصر هذه الأقراص ومن ثم توضع هذه الإطارات داخل الخلية الحديثة ومن ثم ينقل المنحل بواسطة السفاية مع مراعاة البحث عن الملكة . فإذا وجدت الملكة نقوم بوضعها في الخلية الحديثة مباشرة عندها نجد أن النحل قد سار بشكل منتظم باتجاه الخلية الحديثة .
أما إذا لم نجد الملكة نرفع النحل المتجمع كله بواسطة (المرغفة) أو السفاية ونضعه كما ذكرنا في الخلية الحديثة بعد ذلك نغطي الخلية الحديثة بالغطاء الداخلي والخارجي وتوضع في مكانها ومن ثم نفتح الخلية بعد ثلاثة أيام لتنظيفها من النحل الميت وللتأكد من وجود وسلامة الملكة . ويمكن أن تضاف إطارات بأساسات شمعية ما بين الإطارات .
* إن جميع هذه العمليات تتم باستخدام المدخن بين الحين والآخر لتهدئة النحل الهائج .
ملاحظات هامة :
م1- أثناء وضع الأقراص ضمن الإطارات يجب الانتباه إلى ميلان العيون السداسية التي يجب أن تكون مائلة للأعلى بزاوية 12 درجة .
م2- يجب ترتيب الأقراص في الخلية الحديثة حسب نوع القرص فالحضنة توضع دائماً في الوسط أما أقراص العسل وحبوب اللقاح تكون على الجوانب .
م3- إذا ماتت الملكة أثناء النقل فهناك عدة احتمالات :
1- إذا وجدت أقراص حاوية على بيوض فالشغالات سوف تعمل على تربية ملكة بنفسها .
2- إذا لم نجد أقراص بيوض ( وهذا نادر ) نجلب للطائفة إطارات بيوض من خلية أخرى .
3- إدخال ملكة مع شغالات إلى الطائفة بإحدى طرق إدخال الملكة .
إضافة العاسلات :
يتم إضافة العاسلات في الحالات التالية :
1. إضافة العاسلات في أول الربيع عندما يكون الجو مازال بارداً حيث نضع جرائد بين العاسلة والتربية فالنحل حسب حاجته يقوم بتفتيت الجرائد والصعود إلى العاسلة .
2. إضافة عاسلة أولى بعد امتلاء 7 إطارات في صندوق التربية بالعسل والحضنة .
3. إضافة عاسلة ثانية بعد امتلاء 7-8 إطارات بالعسل ويتم وضعها :
‌أ- بين صندوق التربية والعاسلة الأولى ( وهو الأفضل ).
‌ب- فوق العاسلة الأولى مباشرة (غير مفضل ).
‌ج- إضافة عاسلة ثالثة يتم وضعها بين الأولى والثانية .
يبدأ النحال المبتدأ بصندوق تربية واحد يحوي خمس إطارات وبعدها تتطور الخلية وتصبح بحاجة إلى إطارات أخرى ويصبح صندوق التربية غير كاف عندها يضيف عاسلة جديدة فوق صندوق التربية حيث نسحب إطار عسل من صندوق التربية ونضعه في العاسلة الجديدة لجذب النحل إليها ونضيف للعاسلة الجديدة إطارات فارغة تبعاً لتطور الطائفة وكبرها وهكذا حتى تمتلأ العاسلة عندها نضيف عاسلة رقم (2) إما فوق صندوق التربية مباشرة إذا خفنا من هجرانها أو فوق العاسلة رقم (1) .
قطف العسل :
العسل : هو الغاية الأساسية من تربية النحل وقطف العسل له موعدين أساسيين :
موعد 1 : أول الصيف في النصف الثاني من حزيران .
موعد 2 : في أواخر الصيف ما بين التاسع والعاشر .
أحياناً نقطف ثلاث قطفات عندما يكون الموسم قوي .
- يجب عدم القطف الجائر للعسل بل يجب ترك قسم لسد حاجة الطائفة فبعد كل موسم قطف
يكون المرعى خفيف فبعد قطفة حزيران يأتي الصيف وبعد قطفة الخريف يأتي بعدها الشتاء .
- يمكن إجراء القطف قبل نهاية الموسم من أجل ترك فترة للنحل لترميم نفسه غذائياً .
طرق القطف :
يستدل على نضج العسل من خلال ختم العيون الشمعية كلها أو معظمها بطبقة من الشمع ومن هذه الطرق :
1) طرق مباشرة بواسطة التدخين : وهي الأهم .
2) بواسطة صارف النحل الذي يوضع قبل 24 ساعة من القطف .
3) بواسطة الطرد ببعض المواد الكيماوية مثل حمض الفينيك وهي غير مستحبة حيث يتم طرد النحل باتجاه صندوق التربية .
الطريقة المباشرة: طريقة التدخين وتتم كما يلي :
- تحضير غطاء خارجي في داخله عاسلة فارغة .
- يتم التدخين على باب الخلية وننتظر 1-2 دقيقة ونخلع الغطاء الخارجي ثم نحضر كيس خيش ونبلله بالماء ويوضع فوق العاسلة الفارغة (يجب ألا يسيل الماء من الكيس ) ، ونحضر على الأقل غطائين وعاسلتين وكيسين أو ثلاثة أكياس .
- نقوم بالتدخين على فتحة الغطاء الداخلي وبعد فترة ننزعه ثم ندخن على الإطارات وننزع الإطار قبل الأخير فإذا وجد العسل الناضج (عيون مختومة ) ننفضه مرتين أو ثلاثة فوق الخلية ثم بواسطة الفرشاة ننظف الإطار ما أمكن من النحل المتبقي ثم نضع الإطار في العاسلة الفارغة ونغطيه بالخيش وهكذا ننزع باقي الإطارات ونضعها في العاسلة الواحد تلو الآخر حتى تمتلئ العاسلة .
- ثم نضع عاسلة أخرى فوق العاسلة الأولى وهكذا يصبح لدينا برج من العاسلات وعندما تنتهي يحمل العسل في السيارة وقبل التحرك يكشف العسل ونسير ببطء حتى يخرج النحل المتبقي من الإطارات حيث نقوم بدورة حول المنحل .
ملاحظة : كيس الخيش المرطب يوضع فوق آخر عاسلة في البرج ، أي كلما أضفنا عاسلة ينقل كيس الخيش ويوضع فوقها وهكذا .
فرز العسل :
تنقل الإطارات إلى غرفة فرز العسل وهي غرفة خاصة محكمة الإغلاق تغطى النوافذ بالشبك المزود بالأقماع لضمان خروج النحل وعدم رجوعه .
كما يراعى أن تكون نظيفة مزودة بالكهرباء والماء (الأرض الجدران تكون من البورسلان ) للتنظيف.
أدوات الفرز :
1) سكاكين الكشط : لها نصل حاد ومن الجانبين ويد خشبية يتم تسخينها قبل الاستعمال وقد تسخن بالبخار وهناك أنواع تسخن بالكهرباء وهناك شوكة الكشط .
2) الفراز : برميل مجهز بحوامل للأقراص تدار يدوياً أو آلياً وتعمل بطريقة الطرد المركزي .
3) المنضح : يشبه البرميل غير قابل للصدأ تتم فيع التصفية الأولية عن طريق مصفاتين : العلوية ذات ثقوب واسعة والأخرى ذات ثقوب أقل بواسطة هاتين المصفاتين يتم حجز بقايا الشمع والمواد الدقيقة المختلفة .
أما التصفية الثانية : يستخدم فيها قماش من الموسيلين تحت المصفاة لحجز جميع المواد الغريبة مع فتات الشمع وينتج عن ذلك عسل صافي .
يترك العسل أحياناً في المنضح 10 أيام حيث تطفو المواد الخفيفة على سطح العسل حيث نقوم بكشط هذه البقايا أما البقايا الصلبة فترسب في أسفل المنضح .
هناك طريقتين للفرز :
1) (فرز تماسي ) وفيها تتم عملية الفرز على مرحلتين : حيث يكون الإطار بشكل طولي أمام محور الدوران في الفراز وبذلك يتم فرز العسل من أحد الوجهين حيث يقلب الإطار لفرز الوجه الآخر .

2) (فرز شعاعي ) وفيه تتم عملية الفراز بحيث يكون الإطار قاعدته على طول محور الدوران حيث يتم الفرز للوجهين معاً .

وبالتالي فإن خطوات فرز العسل هي :
1- فك الأقراص.
2- قشط الطبقة الشمعية بواسطة سكين القشط حيث يتم كشط الطبقة الشمعية الرقيقة التي على العيون السداسية من أعلى إلى أسفل بعد إمساك الإطار باليد اليسرى من أحد الأجناب وإسناد الطرف الآخر على منضدة الفرز ووضعه مائلاً إلى الجهة اليمنى لك وبعد الكشط توضع الإطارات في صندوق عاسلة فارغ موضوع في غطاء خارجي نظيف .
3- الفرز .
4- التصفية الأولى .
5- التصفية الثانية .
6- التعبئة .
بعد الفرز يجمع العسل في أسفل الفراز الذي له صنبور يخرج منه العسل ويؤخذ إلى المنضح ليبقى حوالي (10) أيام من أجل التصفية .
ومن ثم يؤخذ مباشرة من المنضح إلى عبوات يفضل أن تكون بلون قاتم لأن الضوء يؤثر على العسل والأفضل تعبئة العسل مباشرة بعد التأكد من نظافته حرصاً على عدم تجمده في المنضح وبالتالي صعوبة تعبئته .
م1- أي درجة حرارة تؤثر على العسل ومكوناته ويفضل تركه على طبيعته .
م2- بعد فرز العسل تعاد الإطارات إلى الخلايا ليلاً وتوضع في عاسلة فارغة فوق الغطاء الداخلي للخلية حيث يخرج النحل عبر فتحة الغطاء الداخلي ويقوم بتنظيف الإطار وبعد عدة أيام يمكن إعادة تنظيم الإطارات في الخلايا .
تخزين العسل :
لتخزين العسل بشكل سليم يجب مراعاة ما يلي :
1. استخدام أدوات تعبئة مصنوعة من الزجاج أو الخشب أو الفخار ولا تستخدم الأوعية من المعدن لأنها تتفاعل مع سكر العنب وينتج مواد سامة والتعبئة في أوعية البلاستيك يغير من طبيعته .
2. حفظ العسل بعيداً عن الروائح النفاذة : لأن العسل يكتسب الروائح بسرعة .
3. ابعاد العسل عن الرطوبة فزيادة رطوبة العسل عن 20 % يؤدي إلى نشاط الخمائر وأفضل درجة لتخزين العسل هي 5-10 ْ في مخازن جافة وجيدة التهوية .
كيف يتم المحافظة على الأقراص للعام التالي :
1- إعادة الأقراص بعد فرزها إلى المنحل ليتولى النحل تنظيفها ولعق ما بها من عسل .
2- استخدام التدخين بواسطة الكبريت قبل تخزينها .
3- افحص الأقراص باستمرار لسرعة القضاء على أي إصابة بالديدان الشمعية .
ملاحظة :
تقسم الأقراص المراد فرزها حسب لونها فالعسل الأبيض وهو الأفضل يكون في جانب والعسل البني وهو درجة ثانية يكون في جانب آخر