اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي
البروكلي يمنع نمو الخلايا السرطانية
واشنطن: توصل علماء في مركز أبحاث السرطان بجامعة أوهايو الأمريكية إلى أن مادة "إيندول- 3- كاربينول" والتي تعرف أيضاً بـ "أي 3 سي" الموجودة في البروكلي، قد تمنع نمو الخلايا السرطانية.
واكتشفت دراسة في المختبر وجود علاقة بين مادة " أي 3 سي" و جزيئية اسمها "سي دي سي 25 أيه" يقول العلماء إنها ضرورية لانقسام الخلايا وانتشارها.
وأكد كزايندونج زو الأستاذ المساعد في علم الأمراض في المركز الطبي بجامعة أوهايو، أن الجزيئية "سي دي سي 25 أيه" موجودة بمستويات عالية في حوالي نصف حالات سرطان الثدي ولها مضاعفات خطيرة.
وجاء في الدراسة التي نشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان أن مادة "إيندول- 3- كاربينول" تمنع نمو الخلايا السرطانية في الثدي.
وأشار العلماء إلى أن الجزيئية " سي دي سي 25 أيه" موجودة بمستويات عالية في سرطان البروستات والكبد والمرئ وبطانة الرحم والقولون والأورام اللمفاوية وعند المصابين ببعض الأمراض الأخرى مثل الزهايمر.
ولاحظ كزايندونج أن مادة "إيندول- 3- كاربينول" قد يكون لها تأثير فعال على الخلايا السرطانية، مؤكداً أن التوصل إلى فهم أفضل لهذه الآلية يمكن أن يؤدي إلى استخدام مستخلصات البروكلي بطريقة فعالة وآمنة لمعالجة الكثير من أنواع السرطان والأمراض الأخرى التي تصيب الإنسان.
|
البروكلي يحارب السرطان
واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن حوالى 3 إلى 5 حصص من البروكلي في الأسبوع تساعد على الحدّ من الإصابة بالسرطان.
وأجرى باحثون من جامعة إلينوي دراسة بينوا خلالها، أن مادة "السولفورافان" الموجودة في البروكلي والمسئولة عن محاربة السرطان يتم إفرازها من مركب "الجلوكورافين" الذي تتواجد داخله، بفضل بكتيريا موجودة في الأحشاء الدنيا ثم يمتصها الجسم.
وأشار الباحثون إلى أن هذا الاكتشاف "يزيد قدرتنا على تحسين نشاط هذه البكتيريا في القولون وزيادة قدرة البروكلي على محاربة السرطان". وأظهروا أن حقن "الجلوكورافين" في أمعاء الجرذان الأدنى يوضح وجود "السولفورافان" في الدم الذي يتوجه من الأمعاء إلى الكبد.
وأكدت الباحثة إليزابيث جيفري أن أقل من حصة واحدة من البروكلي في اليوم كفيلة لمحاربة السرطان. وتنشر تفاصيل الدراسة في دورية "الغذاء والوظيفة".