رد: وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا
فول الصويا يقي من سرطان الرئة
طوكيو: أفادت أحدث دراسة يابانية بأن الرجال الذين يأكلون فول الصويا بكمية بأكبر ولا يدخنون هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة.
ويحتوي فول الصويا على مركبات الـ"آيسوفلافون" والتي تعمل بطريقة مماثلة لهرمون "الأستروجين".
وتشير نتائج المسح التي نشرت في الدورية الأمريكية للتغذية الطبية، إلى أن الخلايا الموجودة في الرئة تستجيب لعنصر "آيسوفلافون".
ويعتقد الباحثون أن "آيسوفلافون" ربما يكون لها دور مضادة للأورام الخبيثة المرتبطة بسرطان الثدي والبروستاتا.
وقد تتبع باحثون من المركز الوطني للسرطان في طوكيو - المدخول الغذائي لأكثر من 36.000 مواطن وأكثر من 40.000 مواطنة تتراوح أعمارهم بين 45 و 74 سنة لا يعانون أي مرض سرطاني في بداية الدراسة.
ومع تحديد الموقف من (التدخين - التاريخ الطبي - والعوامل الأخرى في نمط الحياة) خلال فترة الدراسة التي استمرت 11 عاماً، وجد الباحثون أن من بين 13 ألف رجل يتناولون فول الصويا كان هناك 22 إصابة بسرطان الرئة، وانخفض العدد إلى 13 إصابة فقط عند استبعاد التدخين، وبعد أخذ عدد من العوامل في الاعتبار فإن الخطر انخفض إلى النصف.
ولاحظ الباحثون أن الرجال الذين يتناولون الـ"آيسوفلافون" في غذائهم قد يكون أكثر ميلاً للمشاركة في الأنشطة الأخرى التي قد تقلل من الخطر أو قد تكون أكثر عرضة لأكل الأطعمة الصحية الأخرى، لكنها لم تتخذ العديد من تلك العوامل في الاعتبار.
يذكر أن دراسات أمريكية سابقة، أوضحت أن أطباق العدس والفاصولياء تحمي من الإصابة بسرطان الرئة، حيث قال باحثون في جامعة تكساس إن هذه الأغذية تخفض خطر الإصابة بسرطان الرئة ما بين 20% و 45%.
__________________
|