الموضوع: الانيسون
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-03-2011   #4
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية ابوايهاب

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
العمر: 61
المشاركات: 830
معدل تقييم المستوى: 16 ابوايهاب is on a distinguished road
افتراضي رد: الانيسون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بذور صغيرة جدا من ثمرة نبات البسباس يميل لون البذور الي اللون الاصفر طعمه عطري حلو محمض .

كما في بقية البهارات يفضل شراء الينسون المغلف في أكياس بلاستيك والخالي من الأوساخ. لا تشتر الينسون الذي يباع بالوزن والمفتوح للهواء وللرطوبة وللتعرض للشمس فإن ذلك يساعد على التأثير في نكهته وخواصه.

حفظ الينسون :

يمكن حفظ الينسون في علب زجاجية في درجة حرارة الغرفة. كذلك يمكن حفظها في المجمدة ( الفريزر ) لمدة تصل إلى 6 شهور.
التعديل الأخير تم بواسطة ابوايهاب ; 12-03-2011 الساعة 11:21 PM.
ابوايهاب غير متواجد حالياً  
  		رد مع اقتباس