اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بليه0
أين الردود
|
الأخ بليه يبدو أنك لجوج أهلاً ومرحباً بك وسأعطيك المقادير وهي موجودة بالمنتدى وكررتها لك فقط ولكن لن أعيدها مرة ثانية لأحد
وعليك البحث من أجل أن تصل الى هدفك واعلم أن الموضوع المكرر غير مرغوب بالمنتدى
مقادير صنعة الكاندي
10كغم سكر ابيض
+2لتر ماء
400غرام فوندو
يذوب السكر في وعاء كبير على درجة حرارة85
ومن ثم يضاف اليه الماء
ومن ثم يضاف اليه الفوندو
ويخلط جيدا
ومن ثم يصب في قوالب
(ماخوذ من الموقع الفرنسي بالترجمة الحرفية )
http://www.mbh57.net/vb/showthread.php?p=6996#post6996