رد: تغذية النحل بعسل الدبس
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى اسماعيل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
1 ـــ دبس البلح عبارة عن مستخلص التمر لانة يكون فى صورة سائلة ويستبعد منة المواد التى تعطى القوام المتماسك.
2 ـــ مربى البلح عبارة عن ثمار البلح منزوعة النوى والقشر ويضاف لةسكر و حمض ستريك ومن الممكن عمل مربى بلح كاملة او مجزاة او مهروسة، ويكون القوام متماسك.
3ـــ لايمكن عمل عصير بلح الااذا اضفنا الماء والسكر ويكون هذا العصير عصير معدل.وعرضة للتخمر.
4 ـــ لكى يتم عمل الدبس لابد من استخدام الحرارة العاليةفى الاستخلاص ......
ويكون هذة السكريات ضارة ومعقدة بالنسبة للنحل ويؤدى الى حدوث الدوسنتاريا
مثلما يحدث مع ما يسمى خطأ العسل الاسود الناتج من تركيز وغلى عصير قصب السكر.
5ــ عسل التمر هو ناتج من البلح الرطب الذى تجمعة الشغالات من البلح الطرى الناضج جدا وينز عسل من البلح هذا العسل يكون سهل الهضم بالنسبة للنحل
ويتغذى علية ايضا دبور البلح واذا ذادت درجة نضج البلح عن اللازم يعطى عسل طعمة حامضى.
6ــ يوجد بعض الاخوة فى مصر تغذى النحل فى الشتاء على العجوةبعد فتح البلح الى نصفين .
لماذا وضعت الدبس تحت تسمة المستخلص لان الكركدية والتمر هندى والدوم والخروب مشروبات محببة لدينا وخصوصا المثلجة نستخدمها فى رمضان، وطريقة صناعتها تكون بالاستخلاص الماء الساخن او البارد + المادة الغذائية.
واخيرا الدبس لايصلح لتغذية النحل ـــــ الدبس مستخلص وليس عصير بلح او مربى بلح . ارجو ان اكون قد وضحت الصورة
يحيى اسماعيل موجة اول صناعات غذائية محافظة الجيزة.
|
__________________
وماتشاءون إلا أن يشاء الله
التعديل الأخير تم بواسطة تاغيتي علي ; 09-10-2014 الساعة 09:52 AM.
|