وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اخي كل عام وانتم بخير
لاتؤثر بضع قطرات فنسبة الرطوبة في العسل 17% الناضج وعند التسويق قد تبلغ 18% وهناك انواع من الاعسال اقل من17% او اككثر من24% وهذا لايؤثر بتاتا سوى عند قياس نسبة الرطوبة قد لا تظهر ايظا في القياس ولا يعتبر خشا بضع قطرات اذا لم تكن تسربا كبيرا للماء وخلطا بالماء فنسبة الرطوبة المرغوبة هي بين 18% ------------23% يكون ممتازا. موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .