السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من وجهة نظرنا الابتعاد كليا عن التغذبه بالمحاليل السكريه خلال فصل الشتاء لما يترتب عليها من سلبيات تؤثر عن النحل وتعرضه للامراض خاصة النوزيما التي تظهر اعراضه في بداية الربيع وبالامكان تقديم العجائن السكريه (الكاندي ) بدلا من المحاليل السكريه 0
ساعطيك المكونات وطريقة العمل وهي سهله جدا وبسيطه وبامكانك تصنيعها
المكونات والمقادير
واحد لتر ماء
3 كغم سكر مطحون
75 غم عسل
3 ملاعق خل التفاح
طريقة العمل
يوضع الماء على النار حتى يصل درجة الغليان ويضاف اليه الخل والسكر بشكل تدريجي حتى يذوب السكر كاملا مع التحريك المستمر وبعد ان تصل درجة الحراره في المحلول الى 114 درجه يضاف اليه العسل وبعد ان تصل درجة الحراره الى 118 ينزل من على النار ويترك جتى يبرد ويصل الى درجة حراره 60 ثم يضرب بخلاط كهربائي وستصبح لديك عجينه متكامله توضع في اكياس نايلون وتقدم الى النحل
ملاحظه هامه
عندما يصل المحلول الى درجة حراره 118 يجب ان يبقى لونه شفاف واذا تغير لونه الى اللون البني فهذا يعني انك اخطأت بطريقة العمل والعجينه فسدت ولايجوز تقديمها للنحل
