منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة

31-10-2013

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زياد السامرائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف اعرف العسل الذي قمت بفرزة انه عسل السدر وماهو لونة وصفاتة

بسم الله الرحمن الرحيم
ينسب العسل إلى الزهور التي يرعى عليها النحل...فإذا نقلت نحلك إلى مرعى السدر فستجني بإذن الله تعالى عسل السدر،أما إذا نقلت نحلك إلى مرعى الكاليتوس فحتما ستجني عسل الكاليتوس، وهكذا دواليك.
عادة نراقب النحل أثناء سروحه ونحصي الأزهار التي يرعى عليها مع ملاحظة أن النحل يفظل أزهارا على أخرى...وهذا تتعلمه بخبرتك الشخصية.
عسل السدر لونه يتراوح مابين الأصفر والبني،واللون راجع إلى نوعية التربة وماتحويه من معادن،درجة الحرارة ،الرطوبة،...وعسل السدر وحيد الزهرة أفظل من باقي أنواع عسل السدر...وعسل السدر وحيد الزهرة يكثر في المناطق الصحراوية القاحلة.
عسل السدر يكون سائلا بطيئ جدا في التبلور...يغلب على رائحته رائحة النبق(ثمار السدر)....الرائحة ممكن تكون قوية زكية يمكن أن تشمها من بعيد...وهذا خاصة عسل السدر الصحراوي..وكلما إتجهت شمالا تقل الرائحة.وتزداد الرطوبة.
ولأي إستفسار أخر أنا في الخدمة