رد: ماهي مدة نفاذ تاريخ صلاحية العسل ؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العسل كامل النضوج والذي يحتوي على نسبة ماء 19% (بمعنى عندما يكون العسل في النخاريب ومغطى بشمع )
لا يفسد مهما طال به الوقت اذا احتفظ بشكل صحيح
اما العسل الذي نجمعه من الخلايا يحتوي على الناضج وغير الناضج يعتمد ذلك على نسبة النضوج وكيفية الاحتفاظ
ومن الصعب تحديد وقت معين لذلك يجب الاستعانة بمختبرات خاصة لتحديد مدة نفاذيته
والله اعلم
__________________
|