رد: إضافة الزعتر، الشيح والقرفة للمحلول السكري
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . تحية طيبة وبعد ,,,,
أخي الحبيب الذي يسأل عن المقادير
عن نفسي لا أضع جدول لمقادير المواد المضافة مثل الزعتر أو القرفاء أو الشيح
هذا الشي تستطيع انت ان تقدره بنفسك
اما القرفاء فلا أكثر منها ولكني اكثر من الزعتر
الشيح أضع مقدار متوسط
ولكن لايوجد مقدار معين لدى اي نحال . ولذلك لم يجيب أي شخص على السوال لانه لا توجد مقدار وجدول معين
بل النحال يقدر ينفسه . العين هي التي تقدر
مثلا مرة كثر من القرفاء ومرة ثانية قلل واكتشف بنفسك
وكذلك على الزعتر
أما الشيح فلا يوضع مع المحلول فوق النار بل يتم وضعه في الماء لمدة 12 أو 24 ساعة قبل تحضير المحلول
ويتم إضافته للمحلول بعد ان يبرد . هذا ما فهمته من هذا المنتدى الرائع من النحالين الرائعين أمثالك.
تقبل مرروري وشكرا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عبدالله الشامسي / نحال جديد
__________________
"اللهم لا تخزنا يوم القيامة يوم الحسرة والندامة يوم يرى كل أمرا منا عمله أمامه"
التعديل الأخير تم بواسطة أبوبيان ; 20-02-2013 الساعة 11:42 AM.
|