عرض مشاركة واحدة
قديم 20-02-2013   #18
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية أبوبيان

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: سلطنة عمان
العمر: 49
المشاركات: 883
معدل تقييم المستوى: 14 أبوبيان is on a distinguished road
افتراضي رد: إضافة الزعتر، الشيح والقرفة للمحلول السكري

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . تحية طيبة وبعد ,,,,

أخي الحبيب الذي يسأل عن المقادير

عن نفسي لا أضع جدول لمقادير المواد المضافة مثل الزعتر أو القرفاء أو الشيح

هذا الشي تستطيع انت ان تقدره بنفسك
اما القرفاء فلا أكثر منها ولكني اكثر من الزعتر
الشيح أضع مقدار متوسط
ولكن لايوجد مقدار معين لدى اي نحال . ولذلك لم يجيب أي شخص على السوال لانه لا توجد مقدار وجدول معين
بل النحال يقدر ينفسه . العين هي التي تقدر
مثلا مرة كثر من القرفاء ومرة ثانية قلل واكتشف بنفسك
وكذلك على الزعتر

أما الشيح فلا يوضع مع المحلول فوق النار بل يتم وضعه في الماء لمدة 12 أو 24 ساعة قبل تحضير المحلول
ويتم إضافته للمحلول بعد ان يبرد . هذا ما فهمته من هذا المنتدى الرائع من النحالين الرائعين أمثالك.

تقبل مرروري وشكرا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عبدالله الشامسي / نحال جديد
__________________
"اللهم لا تخزنا يوم القيامة يوم الحسرة والندامة يوم يرى كل أمرا منا عمله أمامه"

التعديل الأخير تم بواسطة أبوبيان ; 20-02-2013 الساعة 11:42 AM.
أبوبيان غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس