رد: هل تعلم ان العسل ينضج ؟
بسم الله الرحمن الرحيم
اشكرك اخي محمد السيد على طرح هدا الموضوع الهام
جني العسل غير المختوم يعرض العسل الى التخمر لانه غير ناضج و نسبة الماء به تكون عالية جدا ولا انصح بجني العسل الغير مختوم
وفي حالة جني العسل غير الناضج يجب التخلص من الماء الزائد قبل الفرز بعدة طرق منها :
- ترك الاطارات المحتوية على العسل غير الناضج في عاسلة مفتوحة من الجهتين في غرفة تكون حارة ( درجة الحرارة بهاعالية) مع وجود مروحة كهربائية كبيرة موجهة الى العاسلة مع وجود ان امكن جهاز تنحية الرطوبة بالغرفة وتترك العملية لمدة يوم او يومين او اكثر
بعدها نقوم بفرز العسل
__________________
Khellaf-mohamed الهاتف: 00213.662.42.16.67
00213.542.870.944
|