رد: سؤال حول المواصفات القياسية لعسل النحل الطبيعي
صحيح هناك بعض الاختلافات في المواصفات القياسية للعسل بين دولة وأخرى وهذا معلوم فدولة قطر مثلا لا تكتفي بفحص نسبة الجلوكوز والفركتوز والسكروز والرطوبة وإنما أيضا تدقق في الأجسام الصلبة غير الذائبة وتضع لذلك نسبة معينة تكون مقبولة فمثلا لو احتوى العسل على فتات شمع أو حبوب لقاح فوق النسبة المقبولة يرسب العسل ويرجع إلى المصدر وللأسف الشديد فإنهم لا يخبرونك بسبب فشل العسل في الاختبار فتظل في حيرة عن سبب فشله .
|