بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
زهرة عصا الذهب
هو احد أعظم نباتات العسل في أمريكا الشمالية وكذالك ينتج كميت كبيرة من الطلع الذهبي ويمتد انتشاره كامل الولايات المتحدة .وهو هام بشكل خاص كنبات عسل .انه شائع كزهرة حديقة ويباع في محلات بيع الزهور .
لكنه يشيع في أوربا يبدأ عصا الذهب الإزهار في بداية آب (أغسطس) في الشمال
ويوجد عدة أنواع من عصا الذهب وتتضوع الأزهار ذات الرأس الذهبي علي قمة السوق الطويلة ذات الارتفاع 4اقدام (30-120سم)
عسل عصا الذهب ذهبي اللون وقوي النكهة والكثير من الناس لا يفضلونه كعسل مائدة .وفي الخريف في المساء تحديدا وبينما يكون النحل في حالة إنضاج لعسل عصا الذهب تشم رائحة قوية لا يمكن للنحال أن يخطئها في المنحل
ولأنه يزهر في أواخر الصيف وفي الخريف يستخدم عسل عصا الذهب كطعام شتوي للنحل كونه أغمق واقوي نكهة انه يحتوي علي الكثير من المواد غير القابلة للهضم مقارنة مع العسل الفاتح كعسل الفصفصة او النفل
يجب فرز عسل عصا الذهب مبكرا في الخريف حالما يقع الصقيع لان موسم تدفق الرحيق يتوقف وهذا العسل يتحبب سريعا ولكن ليس بسرعة تحبب عسل الاستر .
زهرة الاستر
الاستر نبات عسل له أهمية أحيانا في الخريف لكن لا يعتمد عليه غالبا بسبب الطقس الخريفي في المناطق الباردة وهناك المئات من أنواع الاستر تتوزع علي مختلف مناطق العالم .
وفي المناطق الباردة نسبيا ( الشمال ) قد لا يعطي الاستر الرحيق .
عسل الاستر
فاتح اللون قوي النكهة يتحبب سريعا بعد اسبوعين او ثلاثة اسابيع من جمعه
لهذا السبب يعتبر غذاء فقير للنحل في الشتاء
زهور الطرفاء
