المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قمر العشيرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي الحبيب حيدرعلي هنأك الله بالشهر الكريم
على حسب ماقرأته أن العسل الناضج لا يتلف ادا خزن في مكان في الضل , ولو وصلت درجة الحرارة أكثر من 25 لأنه اساسا في الخلية درجة الحرارة تصل الى 33 والعسل الناضج لايتغير حتى بعد الف سنه .
لو كان العسل يتغير او يفسد , عند التبلور نحن نسخنه بدرجات حرارية عالية جدا لكي يذوب ويتبلور مرة أخرى بعد شهر,ومرة أخرى نقوم بتسخينه وأذابته ولا يتغير ولايفسد .
ويقال انهم وجدو في قبر فرعون عسل مخزن منذ الف سنه تقريبا, ولم يتغير ولم يخرب , وهو مضى عليه الف سنه صيفا وشتائا.
اهم شيأ انك تخزنه في برطمان زجاج مغلق بأحكام وأبعده عن أشعت الشمس.
(هذا ماقرأته وتعلمت والله أعلم)

أخي حيدر درجة الحرارة 50 هذه عمودية في الشمس اما في الضل تصل الى 38-40.
تقبل مروري