اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي
اللوز يحتوى على بكتيريا مفيدة للجسم
لندن : أفادت دراسة بريطانية حديثة بأن اللوز يعتبر مصدراً مهماً للفيتامين والمواد المعدنية، وذلك بسبب احتوائه على بكتيريا "حميدة" مفيدة للجسم.
وأشارت الدراسة التى أعدها علماء فى معهد الأبحاث الغذائية فى منطقة كلونى ببريطانيا، إلى أن اللوز يحتوى على فيتامين "e" وخصائص يمكن أن تساعد على الهضم من خلال زيادته لمستويات بكتيريا مفيدة للجسم فى الأمعاء.
وأوضح الباحثون أن الجهاز الهضمى يحتفظ بهذه البكتيريا فى القولون وهى تقاوم البكتيريا "الرديئة" وتقوى جهاز المناعة فى الجسم، حيث تبين للعلماء أن مسحوق اللوز يزيد معدلات نوع مفيد من البكتيريا فى الأمعاء ويخفض مستويات الكوليسترول الضار ويحمى خلايا الجسم من التليف ويساعد على التقليل من أمراض القلب بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة فى قشوره.
|
اللوز يسيطر على مستوى السكر بالدم
القاهرة: أكد خبراء التغذية أن تناول اللوز قد يلعب دورا أساسيا في الاستغناء عن الإبر المعالجة للسكري بعد تناول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات، كما يقي من التوتر الناتج عن عملية التأكسد.
وأوضح الخبراء أن تناول اللوز قد يغني عن حاجة الجسم للأنسولين بعد تناول وجبة مليئة بالكربوهيدرات.
وكانت نتائج دراسات سابقة قد أظهرت أن اللوز يقلل مستوى الكوليسترول في الدم، وفي هذه الدراسة ثبت أن للوز أثرا كبيرا في السيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم والمحافظة على قلب سليم.
ويعتبر اللوز مصدرا غنيا لفيتامين "هـ" والمغنيزيوم والبروتينات والألياف، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والدهون الأحادية المشبعة التي لا تؤذي القلب.
ويحتوي كل 30 جراما من اللوز على 160سعرة حرارية.