رد: سؤالين الاول عن صنع عجينه الثاني عن مصيدة غبار الطلع
ملاحظه
الاحماض الامنيه ليها رئحه قريبه بالخميره يفضل عدم اضافتها للمحلول السكري
كما ان الاحماض الامنيه تجزب النحل للبدايل
----
يفضل عدم اضافه الاملاح المعدنيه مع الفيتمينات (الفيتمنات هتبوظ بفعل الاملاح)
----
الاحسن انك تحط خميره جافه مع الجلاتين
|