السلام عليكم :ورحمة الله وبركاته :-عيد سعيد وكل عام وانتم بغير 0اخى ساعة كل الاطارات التى بها عسل نعم عسل ولاكن الاطار غير مختوم يعتبر عسل غير ناضج 0 اخى لحد الان لم تفرق بين الرحيق والعسل 0 اخى عندما تعود النحلة السارحة مع حمولتها الى الخلية -- تسلم حمولتها الى الشغالات الاخرى --حيث تفتح الشغالة السارحة فكوكها العلوية فى الوقت الذى يلتوى خرطومها نحو صدرها وتفرغ قطرة من الرحيق وتضعها على قاعدة الخرطوم وتقوم الشغالة بمد خرطومها نحو القطرة لاستلامها ويخلط معه انزيم الانفرتيز الذى يحول السكريات المركبة الى بسيطة -وبعد ذلك تقوم الشغالات المنزلية بوضع العسل داخل العيون السداسية 0--ملاحظة ( ينضج العسل بعد فترة نضجا كاملا --واذا ما توفرة جمع الرحيق فى الموسم بكميات كبيرة فلا تتمكن الشغالات المنزلية من انجاز عملية تبخير الماء من الرحيق ( هاذا سؤالك ياخى ساعة ) حيث لا يسمح الوقت بتحويل السكريات الثنائية الى سكريات بسيطة فتضعه فى عيون سداسية مباشرة دون اى تغيير 0 --ان ( 60 0/0)من وزن هذا الرحيق يتكون من سكر يدعى بالعسل غير ناضج 0 يتم التخلص من الماء الزائد من الرحيق الى ما لا يزيد ( 18 0/0)ثم تختم العيون وهى علامة دالةعلى ان العسل اصبح ناضجا 0 اخى ساعة 0وابو زينب ارجو قد فهمتم الموضوع بالتفصيل 0وفيما بعد اجاوب على بقية اسئلة وشكرا0