اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي
البلح يمنحك مناعة ضد الأمراض
عمان : أفاد باحثون بأن البلح هو الغذاء الرئيسي الذي يتناوله سكان الصحراء وله الفضل في منحهم القوة والرشاقة والطول والمناعة ضد الأمراض، وذلك لأنه يعتبر غذاء كاملا بكل ما في الكلمة من معنى، وللبلح قيمة غذائية مرتفعة لا تقل عن اللحوم، ولكنه ليس له شيء من اضرارها التي قد تحدث نتيجة للاكثار منها، ولذلك كان البلح فاكهة غذائية مفيدة وطعاماً شعبياً مهماً، وهو كذلك دواء صالح للأمراض نافع لكثير من العلل.
ويحتوي البلح على فيتامين " أ " فهو لذلك يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جفاف الملتحمة والعشى الليلي وجفاف الجلد، والبلح يفيد الشيوخ الذين بدأوا يعانون قلة السمع أو ضعف الأعصاب السمعية، والتمر غني بالفوسفور بنسبة عالية خاصةً إذا عرفنا أن الفوسفور يدخل في تركيب العظام والأسنان، وان الفوسفور هو الغذاء المفضل لجراحات الدماغ.
والبلح يفيد في حالات اضطراب المجاري البولية ومدر للبول، طبقاً لما ورد بجريدة "الغد الأردنية"
، واذا ما أكل البلح قبل نضجه فانه يوقف الاسهال ويسبب الامساك، وتبين من البحوث ان البلح منبه لحركة الرحم وزيادة قوة انقباضاته، أي أنه يقوي العضلات الرحمية والانقباضات العضلية في الحمل المتقدم فقط مما قد يجعله مساعداً للوضع أثناء الولادة.
|
التمر الغذاء الأمثل للصائمين
مـحـيـط ـ مــروة رزق
أكد الدكتور مجدى بدران استشارى الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، أن التمر يحتوي على 11 معدن مثل، الحديد، النحاس، الماغنيسيوم، المنجنيز، الصوديوم، البوتاسيوم، الزنك، السيلينيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الكبريت.
كما يحتوي التمر أيضاً على سبعه فيتامينات، فيتامين "أ"، "ب1"، "ب2"، ب6"، "هـ"، "د"، حمض الفوليك.
وأوضح بدران أن التمر مهم جداً للأطفال، حيث يعتبر بديلاً للحلويات الصناعية التي تضر بالأسنان، ويساعدهم على تقوية وتحسين حالتهم الصحية، فتناول التمور مع الوجبات الغذائية يخلص الجسم من الفضلات السامة الناتجة من التمثيل الغذائي.
يذكر أن التمر يعتبر الغذاء المفضل في الصحراء لإمكانية حفظه جيداً وتخزينه وقتاً طويلاً بدون التعرض للفساد، ومن المعروف أن سكان الواحات لا ينتشر بينهم مرض السرطان لأنهم يعتمدون على التمر كغذاء رئيسي.