منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

11-05-2010

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

المكسرات تقلل الإصابة بالشلل الرعاش

واشنطن: أكدت دراسة أمريكية حديثة نشرتها صحيفة " لوجورنال سانتيه‏" أن تناول اللوز والفستق والبندق بكميات قليلة وبشكل منتظم يحمي من الاصابة بأمراض القلب‏,‏ ويبعد شبح الاصابة بمرض الشلل الرعاش‏ .
وفي نفس الصدد ، أوضحت د‏.‏ أميرة عبد الحميد فؤاد بقسم بحوث الفاكهة بالمركز القومي للبحوث‏ أن تناول هذه المكسرات يقلل من خطر اصابة السيدات بمرض السكر ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم‏,‏ ويحمي من سرطان القولون، مضيفة أنه قد ثبت أن تناول المكسرات بصورة منتظمة يقلل من خطر الوفاة المفاجيء الناتج عن الأزمات والأمراض القلبية‏,‏ بسبب احتوائها علي تركيز عال من حمض ألفا لينولييك والذي يساعد في تنظيم ضربات القلب‏.‏
يشار إلي أن الدهون غير المشبعة الموجودة بكثرة في المكسرات والزيتون تحمي القلب من الأمراض‏,‏ لأنها تتحول الي سائل بفعل درجة حرارة الجسم‏,‏ وتجعل غشاء الكبد أكثر ليونة مما يسمح للكوليسترول بالانتقال بسهولة الي الكبد والي خارج الجسم‏,‏ بعكس الدهون المشبعة كتلك الموجودة في لحم البقر والزبدة التي تسبب السمنة‏.

المكسرات ُتخفض معدل الإصابة بالكوليسترول

واشنطن : أفادت دراسة أمريكية حديثة أن المكسرات مثل الفستق واللوز والبندق والجوز تخفض معدل الإصابة بالكوليسترول وأمراض القلب.
وأشارت الباحثة والاختصاصية جو آن كارسون فى طب الأغذية، إلى أن تناول المكسرات يحمي من أمراض القلب والشرايين، ولكن بشرط عدم مزجها بمواد دهنية حيث يمكن أن تؤثر على القلب والشرايين.
وأوضحت كارسون أن المكسرات لها قدره على خفض معدل الكوليسترول وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، لكنها حذرت من أن الافراط فى تناولها يمكن أن تكون نتيجته سلبية بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مؤكدة أن استخدامها فى الطعام بشكل معتدل يمكن أن يخفض معدل الاصابة بالكوليسترول وأمراض القلب.
ومن خلال الأبحاث التى أجريت على المكسرات، اتضح أنها مفيدة فى علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وفى خفض مستوى الكوليسترول الرديء "ldl"، وكانت دراسة سابقة ذكرت أن الفستق الحلبى يخفض معدل الكوليسترول فى الدم ويوفر المواد المضادة للأكسدة الموجودة فى الخضر ذات الأوراق الخضراء العريضة والفاكهة ذات الألوان الفاتحة.