منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

21-04-2010

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

زيت الزيتون يقلل الإصابة بالسرطان

القاهرة: أكد دراسة حديثة أن استخدام زيت الزيتون بشكل مستمر في النظام الغذائي قد يمنع تلف خلايا الجسم الذي يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان.
ووجدت الدراسة أن استخدام زيت الزيتون قد يقلل ضرر تأكسد الجينات في الخلايا، وهو ما يؤدي إلى تطور الأورام السرطانية.
ويقول الباحثون إن هذه النتائج ربما تساعد في تفسير سبب ارتفاع معدل انتشار كثير من أنواع السرطان في شمال أوروبا مقارنة بجنوب القارة، حيث يعد زيت الزيتون عنصرا أساسيا في الغذاء، كما يرون أن نتائج الدراسة توحي بأن زيت الزيتون ربما يكون أحد أسباب قلة انتشار أورام سرطانية معينة، وبينها سرطان الثدي والقولون والمبيض والبروستاتا في الدول المتوسطة مقارنة بشمال أوروبا.

زيت الزيتون يحارب الكوليسترول

القاهرة : كشفت دراسة أجريت بالمركز القومي للبحوث، أن زيت الزيتون يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول الضار منخفض الكثافة "ldl".
وأشار الدكتور صبري محفوظ رئيس وحدة عصر الزيوت الطبيعية بالمركز القومي للبحوث، إلى أن زيت الزيتون يحتوي علي مركبات فينولية ودهون مفيدة وفيتامينات " E‏ و‏k"، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".
وأوضح صبري أن زيت الزيتون ملين طبيعي ومفيد جداً للجهاز الهضمي والمرارة والكبد‏، مؤكداً أنه لضمان الحصول علي فائدة زيت الزيتون يجب أن يكون معصوراً وأن تكون نسبة الحموضة أقل من‏1‏ بالمائة وأن يتم تخزين الزيت في حرارة منخفضة داخل عبوات داكنة اللون‏.

زيت الزيتون يعالج تقرحات المعدة

مدريد : توصلت دراسة إسبانية حديثة إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في الوقاية وعلاج التهابات المعدة ببكتريا الـ"H.pylori" والتي تكون عادةً مسؤولة عن ملايين حالات قرحة المعدة، والأثني عشر سنوياً.
وأظهرت دراسة مخبرية أولية أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في زيت الزيتون، يمكن لها أن تكون ذات تأثير فعال تجاه العديد من النوبات المرضية التي تحدثها "H.pylori" والتي تصيب الغشاء المبطن للمعدة.
وأشار الباحثون إلى أن الدراسات السابقة أظهرت أن المنتجات الطبيعية الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة، والمعروفة باسم "المركبات الفينولية" مثل الشاي الأخضر وعصير التوت البري، يمكن لها أن تثبط نمو "H.pylori"، إلا أنه حتى الآن لم يتم تقييم تأثير زيت الزيتون المضاد للبكتيريا، رغم أنه فريد من نوعه، كونه الوحيد من الزيوت الصالحة للأكل، والتي تحتوي على كمية كبيرة من المركبات الفينولية.
ووجد رئيس الباحثين روميرو ورفاقه من جامعة فالم في بسفيل باسبانيا، أن مركبات الفينول الصحية في زيت الزيتون ، استطاعت أن تبقى ثابتة لعدة ساعات في الحالات الحامضية التي تم تحريضها بالمعدة، كما لوحظ أن هذه المركبات الفينولية تتمتع بتأثير قوي ومضاد للبكتيريا، حيث أثبتت التجارب المخبرية أن المركبات الموجودة في زيت الزيتون، لها تأثير فعال قوي جداً على ثمانية أشكال من الـ"H.pylori".