منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل - عرض مشاركة واحدة - وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

17-04-2010

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

الملوخية تخفف الاضطرابات العصبية

القاهرة : اكدت دراسة علمية حديثة ان نبات الملوخية يعمل علي تخفيف الاضطرابات العصبية ، حيث يؤكد الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية في مصر أن الملوخية تحتوي على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين "أ" الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون "السيرتونية" الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب .
وأضاف الدكتور حسين زهدي أن وجبة الملوخية تحفظ حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين" وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية بمجرد تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب.

الملوخية تعالج متاعب الجهاز الهضمي

القاهرة: أثبت فريق من علماء المركز القومي للبحوث ان الملوخية لها العديد من الفوائد منها تخفيف متاعب الجهاز الهضمي والتخلص من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية.
وأوضح الدكتور فوزي الشويكي أستاذ بقسم التغذية بالمركز القومي للبحوث انها وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف فهذه النبتة تحتوي علي كمية وفيرة من فيتامين أ. ب والأملاح المعدنية، فاذا كانت طازجة تحتوي علي 4% بروتين واذا كانت يابسة تحتوي علي 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف وكميات عالية من الحديد الذي يقضي علي الانيميا وفقر الدم ويحافظ علي خلايا الجسم من التآكل.

الملوخية تقوي القلب والنظر

القاهرة : أثبت علماء المركز القومي للبحوث بمصر أن "الملوخية" لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون.
وأشار الباحثون إلى أن الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات "أ" و"ب" والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز "الملوخية" عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو.
وبتحليل "الملوخية" وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي 4على % البروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% البروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن احتوائها على كميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام.
أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في "الملوخية" فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام، ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به.
وتحتوي الملوخية على مادة مخاطية تسمى"ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة، ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة، حيث تساعد على التخلص من الإمساك وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرض الكبد والجهاز الهضمي المتوقفين حديثاً عن التدخين، والذين غالباً ما يصابون بالإسهال أو الإمساك وتهدئ الأعصاب وتقلل من الاضطرابات العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول.