01-ما رأيك بمن يقول (و من عسل مصفى..) مستندا ...بعدم ضرورة وجود حبوب اللقاح في العسل لكي نعتبره عسل و عدم الضرورة في الكشف عنها
حسب المواصفات الأوروبية هذا غير مقبول

02- عسل المن حسب المواصفات الأوروبية يعتبر عسل رغم أنتفاء مصدره الزهري ؟؟
أي في المواصفة مستثنى : من مصدر زهري الا أعسال الندوة العسلية
03-
ما رأيك في أعسال السلالات الأسيوية غير النحل الجامع للعسل و لماذا لم تعتبر أعسال للأن (حسب المواصفات الغربية عموما) رغم أنها من مصادر رحيقية عموما و مختومة[/quote]

1- بالفعل ليس من الضرورى وجود حبوب اللقاح فى العسل لكى يدل على جودة العسل حيث ان معدة النحل بها صمامات تنقى العسل عن حبوب اللقاح و معظم حبوب اللقاح التى قد تتواجد فى العسل ناتجة اثناء عملية فرز البراويز و بالتالى ليس من المنطقى وضع حبوب اللقاح كمقياس لجودة العسل.

2- عسل المن يسمى عسل الندوة (الندوة العسلية)و وفقا لمعظم التعريفات فهو ليس عسلا و ليس بة خصائص علاجية مثل عسل النحل لان العسل الطبيعى هو الرحيق المختوم و الذى يشترط فية جمع النحل للرحيق و تحويلة الى عسل و ختمة.

3- بغض النظر عن المواصفة فان تلك الاعسال عليها اقبال غير عادى و تباع باسعار عالية جدا اعتقدا بانها ذات قوة علاجية كما و ان فيها كافة الشروط و تسوق بدرجة كبيرا دول اسيا.

__________________
ابوشعره
مدرس مساعد بكلية الزراعة جامعة الاسكندرية
عضو المنظمة الدولية لدراسة علوم الحشرات الاجتماعية
أمريكا و المانيا