الموضوع: تخزين العسل
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-02-2010   #2
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية منتصر الحسناوي

من مشاركات العضو









 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: العراق/النجف
العمر: 45
المشاركات: 641
معدل تقييم المستوى: 19 منتصر الحسناوي is on a distinguished road
افتراضي رد: تخزين العسل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الناجي مشاهدة المشاركة
لماذا يخلو عسل الأقراص داخل الخلية من التخمر مع وجود رطوبة كافية؟ وتعليل ذلك : أن درجة الحرارة في الخلية هي 30درجة مئوية، وهو معدل لا يستطيع فطر التخمر أن ينشط فيه ويسبب التخمر للعسل، لان أحسن معدل للحرارة لحدوث التخمر هو بين 11-19 درجة مئوية ، وعلى ذلك يجب أن تكون درجة الحرارة التي يختزن فيها العسل بين 5-10 درجة مئوية وفي أماكن جافة جيدة التهوية.
معلومة جميلة
تسلم
__________________
منتصر الحسناوي
منتصر الحسناوي غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس