السلام عليكم أخي الكريم ابو فراس
نعم تذكر المصادر ان الغطاء الشمعي ليس دليل قاطع على نضج العسل علة الرغم من انها اشارة الى نضج العسل في العادة
لكن الباحثين يؤكدون ان دور الغطاء الشمعي هو حافظ للعسل من التلوث و قد يكون بداخله عسل غير منضج بدليل وجود عسل ذا رطوبة عالية داخل العين السداسية المختومة ( و هذا ما جربته بنفسي في بعض المواسم خاصة في مواسم النشاط ) و لكن هناك مسامات في الغطاء الشمعي تسمح للهواء بالمرور الى العسل و تنضيجه
و اذكر اني قرأت ذلك من موسوعة نحل العسل ترجمة محمد الحلوجي

__________________