السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لك اخي عبود على طرح موضوع غش العسل لانه موضوع مهم ويجب ان نعيد الثقة بين المنتج والمستهلك والسؤال لماذا كل هذا الجدل حول العسل الجواب بسيط لان العسل مادة مفيدة وعظيمه والطلب عليها كبير وبالوقت نفسه هي قليله الانتاج وصعبة المنال وقلة الانتاج ناتجة من التعب والجهد الكبيرين الذي يقوم به النحال لانتاج العسل ماعدى القلق الناتج من سرقة الخلايا حيث يعيش النحال طوال السنة مشدود الاعصاب كل هذه الامور وغيرها تجعل من انتاج العسل عمليه مكلفه وصعبة مما اضطر العديد من النحالين لترك هذه المهنة منهم من اتجه الى تجارة العسل معتمدا على معارفه من النحالين وبخبرته الجيدة في معرفة العسل الجيد وهؤلاء قلة في عالم تجارة العسل ولكن القسم الاكبر وللاسف من تجار العسل هم تجار لا علاقة لهم بالعسل ولا بالنحل هدفهم الوحيد هو الربح الكبير والفاحش وهؤلاء انتشروا مع انتشار العسل المستورد الذي لا يتجاوز ثمن الكيلوا ثلاثة دولارات ويدعون انه من انتاج مناحلهم ويكتبون على اللصاقة انتاج مناحل فلان وهم لا يملكون نحلة واحدة ويدعون انهم من اهل الخبرة وهناك ايضا صنف اخر من التجار الذين يريدون التجارة الحلال بالعسل وليست لديهم نوايا الغش ولكن لا يملكون الخبرة في العسل وليس لديهم مناحل ايضا فيقعون فريسة الغش بجهلهم ويوقعون المستهلك معهم
هذا بالنسبه الى التجار اما بالنسبه الى النحالين , معظم النحالين هم اناس بسطاء طيبوا القلب يتعبون طوال السنة من اجل انتاج العسل وفي نهاية العام يقعون في مشكلة تصريف العسل بالسعر المناسب فالتجار تبحث عن العسل الرخيص وبعض المستهلكين تبحث عن العسل الرخيص والنحال الذي يملك زبائن تقدر تعبه وتعطيه حقه دون نقاش هذا نحال محظوظ بكل معنى الكلمه ولذالك يقوم بعض النحالين ضعفاء النفوس والذين لا يؤمنون بأن الرزق من عند الله بتغذية النحل لرفع القدرة الانتاجية وبيع العسل باسعار رخيصة الى التجار والمستهلكين حتى يستطيعون تسويق انتاجهم وانا هنا لا ادافع عنهم فالغش حرام مهما كان السبب ولكن نناقش سبب المشكله وغش العسل ليس مقتصر على اضافة السكر او التغذية بل ايضا العسل المبستر ( المسال ) على درجة حرارة عالية هو عسل مغشوش وانا شخصيا لا احب تسخين العسل على اي درجة كانت.